Kuinka lisätä kokin asemaa
Video: Helppo ahvenresepti - Kuharesepti - Pojat Michelin-kokin opeissa - Eumer Kokkinurkka 2024, Heinäkuu
Oletko kokki, jolla on kokemusta ja oletko varma, että pärjäät monimutkaisemmassa työssä korkeampien palkkojen kanssa? Tässä tapauksessa sinun on ratkaistava vastuuvapauden lisäämisen kysymys.
Tarvitset
organisaation päällikön nimiin kirjoitettu lausunto, jonka välitön esimiessi on hyväksynyt
Käyttöohje
1
Ota yhteys välittömään esimieheesi (tuotantopäällikkö) pyytääksesi lisäämään tasoa ja sovellusta. Organisaatiosi johdon on päätettävä, ohjaako sinut jatkokoulutuskursseille vai opettaako sinulle monimutkaisempaa työtä yrityksessä.
2
Jos johto päättää lähettää sinut jatkokoulutuskursseille, sinulle annetaan organisaation lähetys. Voit tehdä sopimuksen, jonka mukaan sitoudut treenaamaan tietyn ajanjakson kurssien päättymisen jälkeen. Suorita kursseja, läpäistä tentit, hankkia muurahaisia (todistus valmistumisesta ja uuden palkkaluokan myöntäminen). Näiden todisteiden perusteella organisaatiollesi annetaan uusi palkkaluokka.
3
Jos päätät opettaa sinulle monimutkaisempaa työtä suoraan tuotannossa, sinut nimitetään mentoriksi. Opiskele teoriaa itse, eli mitä sinun on tiedettävä työskennellessään korkeammalla tasolla. Sitten sinulle annetaan tenttipäivä. Tentti koostuu teoreettisesta ja käytännöllisestä osasta. Vastaa tentin teoreettiseen osaan teoriaa koskeviin kysymyksiin. Suorita käytännössä lisääntyneen purkautumisen käytännön työtä. Komissio tarkistaa tuloksen ja päättää antaa sinulle uuden sijoituksen.
4
Seuraavaksi komissio antaa sinulle varmennuslomakkeen, vie sen henkilöstöosastolle. Asiakirja tallennetaan henkilökohtaiseen tiedostoosi. Sen perusteella he antavat käskyn antaa sinulle uusi sijoitus ja tehdä merkintä työkirjaan.
Hyödyllisiä neuvoja
Ennen tenttiin valmistautumista tarkista kokin työn korkeampaan luokkaan liittyvät pätevyysominaisuudet yhtenäisessä tariffi- ja tutkintoviitteessä (ETKS) nro 51 "Kauppa ja julkinen ateriapalvelu". Opi teoreettiset kysymykset Pakollinen osa -osiosta.
- Teollinen koulutus ja korkeampi taso
- Yhtenäinen tariffi- ja tutkinto-ohje ETKS nro 51 “Kauppa ja julkinen ateriapalvelu”